"Phòng ngừa ung thư hiệu quả với những 'thần dược' từ thực phẩm"

Tỏi được coi là "thần dược" nhờ khả năng chữa và phòng ngừa nhiều bệnh, bao gồm cả ung thư. Từ lâu, tỏi đã được sử dụng trong ẩm thực và làm thuốc, như ngâm rượu hay phơi khô. Nghiên cứu cho thấy tỏi giúp giảm nitrite trong dạ dày, từ đó hạn chế hình thành chất gây ung thư, đồng thời hạ cholesterol và giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như tuyến tiền liệt, đại tràng, dạ dày, và vú. Ăn một tép tỏi mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư đến một nửa.

Nghệ vàng, thường được phơi khô và dùng để chữa bệnh, cũng có tác dụng tương tự, nhờ chứa curcumin - một chất có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư.

Curcumin có khả năng vô hiệu hóa tế bào ung thư và ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư mới mà không ảnh hưởng đến tế bào lành. Cà chua, giàu Lycopene và Beta caroten, có tác dụng chống oxy hóa và phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú, dạ dày và đường tiêu hóa. Trà, với chứa phenylpolyphenol, giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả, như ung thư gan và dạ dày, nhờ vào khả năng ức chế nitrosamine. Phụ nữ uống trà xanh hàng ngày có thể giảm đến 60% nguy cơ ung thư buồng trứng.

Source: https://afamily.vn/chong-ung-thu-don-gian-voi-cac-vi-thuoc-tu-thuc-pham-20151121105223375.chn